Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses tomates charnues
- 150 g de chair à saucisse de veau
- 1 échalote finement hachée
- 1 concombre au sel finement haché
- 1 cs de persil finement haché
Tomates farcies
4 pts
4 personnes 40 min.
Ingrédients
8 grosses tomates charnues
150 g de chair à saucisse de veau
1 échalote finement hachée
1 concombre au sel finement haché
1 cs de persil finement haché
2,5 dl Les Sauces THOMY Gratin
2 dl de bouillon de légumes MA**I
Préparation :
Laver les tomates, couper une petite calotte
dans la partie supérieure et évider l'intérieur.
Malaxer soigneusement l'échalote, le concombre et le persil à l'aide d'une fourchette,
puis en farcir les tomates.
Déposer les tomates farcies dans un plat à gratin. Napper de sauce et poser la calotte.
Verser le bouillon dans le plat autour des tomates et gratiner durant 20 minutes environ
au four préchauffé à 220 °C.
4 pts
4 personnes 40 min.
Ingrédients
8 grosses tomates charnues
150 g de chair à saucisse de veau
1 échalote finement hachée
1 concombre au sel finement haché
1 cs de persil finement haché
2,5 dl Les Sauces THOMY Gratin
2 dl de bouillon de légumes MA**I
Préparation :
Laver les tomates, couper une petite calotte
dans la partie supérieure et évider l'intérieur.
Malaxer soigneusement l'échalote, le concombre et le persil à l'aide d'une fourchette,
puis en farcir les tomates.
Déposer les tomates farcies dans un plat à gratin. Napper de sauce et poser la calotte.
Verser le bouillon dans le plat autour des tomates et gratiner durant 20 minutes environ
au four préchauffé à 220 °C.
Modifié (sept. 2010)
