Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- une tranche de pain de mie (1P)
- 1/2 verre de lait écrémé (0.5P)
- 4 tomates
- une gousse d'ail, de la ciboulette, du cerfeuil, du persil hachés
- 50 g de gruyère râpé (5P) ou light 15% (3P)
- 1 oeuf (2P)
TOMATES FARCIES AUX COURGETTES
pour 2 personnes
4,25 Pt ou 3,25Pt/pers
2 courgettes
une tranche de pain de mie (1P)
1/2 verre de lait écrémé (0,5P)
4 tomates
une gousse d'ail, de la ciboulette, du cerfeuil, de l'estragon, du persil haché
50 g de gruyère râpé (5P) ou light 15% (3P)
1 oeuf (2P)
Faites cuire durant 5 minutes, dans de l'eau bouillante, deux petites courgettes coupées en rondelles.
Emiettez une petite tranche de mie de pain dans 1/2 verre de lait chaud.
Ajoutez une gousse d'ail, de la ciboulette, du cerfeuil, de l'estragon, du persil hachés.
Ajoutez un oeuf mollet (cuit durant 4 minutes).
Mélangez le tout à la mie de pain et aux courgettes.
Salez, poivrez et ajoutez 50 g de gruyère râpé.
Remplissez 4 tomates avec cette préparation et faites cuire à four chaud durant 15 mn.
pour 2 personnes
4,25 Pt ou 3,25Pt/pers
2 courgettes
une tranche de pain de mie (1P)
1/2 verre de lait écrémé (0,5P)
4 tomates
une gousse d'ail, de la ciboulette, du cerfeuil, de l'estragon, du persil haché
50 g de gruyère râpé (5P) ou light 15% (3P)
1 oeuf (2P)
Faites cuire durant 5 minutes, dans de l'eau bouillante, deux petites courgettes coupées en rondelles.
Emiettez une petite tranche de mie de pain dans 1/2 verre de lait chaud.
Ajoutez une gousse d'ail, de la ciboulette, du cerfeuil, de l'estragon, du persil hachés.
Ajoutez un oeuf mollet (cuit durant 4 minutes).
Mélangez le tout à la mie de pain et aux courgettes.
Salez, poivrez et ajoutez 50 g de gruyère râpé.
Remplissez 4 tomates avec cette préparation et faites cuire à four chaud durant 15 mn.
Modifié (sept. 2004)