Ingrédients
Équivalences
- 4 pièce(s) Tomate
- 400 g Epinard
- 1 cc Margarine végétale allégée 60%
- 4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
- 4 petit(s) pain(s) Pain
- 4 petit Œuf de poule entier
- 1 pincée(s) Sel
- 1 cc Poivre
Tomates farcies aux épinards
Unités ProPoints™ : 6
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 28 min
Niveau de difficulté : Facile
Une recette originale et délicieuse pour changer un peu des tomates farcies traditionnelles ! C’est sûr, elle plaira aux petits comme aux grands.
Ingrédients
4 pièce(s) Tomate
400 g Epinard
1 cc Margarine végétale allégée 60%
4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
4 petit(s) pain(s) Pain
4 petit Œuf de poule entier
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
Instructions
* Rincer puis sécher les tomates, trancher le chapeau et les évider avec la pointe d’un couteau puis à la petite cuillère. Saler l’intérieur, les retourner. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
* Equeuter puis rincer les épinards, les égoutter et les ciseler sommairement. Faire chauffer la margarine dans une poêle antiadhésive, y faire suer les épinards avec la crème pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondus et que le liquide soit évaporé. Farcir les tomates de la préparation. Glisser une rondelle de pain dans les tomates pour éviter qu’elles s’affaissent à la cuisson. Les enfourner pour 20 minutes.
* Enlever le pain. Casser un œuf dans chaque tomate. Saler et poivrer. Enfourner à nouveau pour 6 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient mollets. Servir chaud.
Unités ProPoints™ : 6
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 28 min
Niveau de difficulté : Facile
Une recette originale et délicieuse pour changer un peu des tomates farcies traditionnelles ! C’est sûr, elle plaira aux petits comme aux grands.
Ingrédients
4 pièce(s) Tomate
400 g Epinard
1 cc Margarine végétale allégée 60%
4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
4 petit(s) pain(s) Pain
4 petit Œuf de poule entier
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
Instructions
* Rincer puis sécher les tomates, trancher le chapeau et les évider avec la pointe d’un couteau puis à la petite cuillère. Saler l’intérieur, les retourner. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
* Equeuter puis rincer les épinards, les égoutter et les ciseler sommairement. Faire chauffer la margarine dans une poêle antiadhésive, y faire suer les épinards avec la crème pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondus et que le liquide soit évaporé. Farcir les tomates de la préparation. Glisser une rondelle de pain dans les tomates pour éviter qu’elles s’affaissent à la cuisson. Les enfourner pour 20 minutes.
* Enlever le pain. Casser un œuf dans chaque tomate. Saler et poivrer. Enfourner à nouveau pour 6 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient mollets. Servir chaud.