Ingrédients
Équivalences
- 8 tomates
- 4 cs emmental râpé
- 4 oeufs
- 4 cc huile d'olive
- 20g de petits croutons
- 2 échalottes
- sel
- poivre
Tomates soufflées
5 points
4 personnes
8 tomates
4 cs emmental râpé
4 oeufs
4 cc huile d'olive
20g de petits croutons
2 échalottes
sel, poivre
prep 10 min
cuisson 25 min
prechauffer le four th.7 (210°). Couper une calotte aux tomates et évider les. Retournez les pour qu'elles rendent leur eau. Coupez la pulpe en dés
pelez et hachez les échalottes et les faire fondre ds la poêle avec l'huile puis ajouter la tomate, et faire revenir quelques minutes. Egoutter et mettre ds un saladier.
quand la preparation a tiédi, ajouter deux oeufs entiers et deux jaunes, sel, poivre. Batez puis incorporez le fromage la moitie des croutons et les deux blancs restants battus en neige.
repartir dans les tomates. Les ranger dans un platallant au four et disposer les chapeaux à côté dans le plat.
cuire 15 min. Parsemer des croutons et remettre au four 5 minutes.
servez apres avoir remis les chapeaux.
note : délicieux, très "aériené, et puis ça change de souffler des tomates
On peut gagner des points en remplaçant les croutons par du simple pain grillé (comptabiliser). On peut mettre aussi des petits bouts de bacon et/ou du riz dedans. Bref on accomode à son goût et à ses points
allez un bon 10/10 là aussi
5 points
4 personnes
8 tomates
4 cs emmental râpé
4 oeufs
4 cc huile d'olive
20g de petits croutons
2 échalottes
sel, poivre
prep 10 min
cuisson 25 min
prechauffer le four th.7 (210°). Couper une calotte aux tomates et évider les. Retournez les pour qu'elles rendent leur eau. Coupez la pulpe en dés
pelez et hachez les échalottes et les faire fondre ds la poêle avec l'huile puis ajouter la tomate, et faire revenir quelques minutes. Egoutter et mettre ds un saladier.
quand la preparation a tiédi, ajouter deux oeufs entiers et deux jaunes, sel, poivre. Batez puis incorporez le fromage la moitie des croutons et les deux blancs restants battus en neige.
repartir dans les tomates. Les ranger dans un platallant au four et disposer les chapeaux à côté dans le plat.
cuire 15 min. Parsemer des croutons et remettre au four 5 minutes.
servez apres avoir remis les chapeaux.
note : délicieux, très "aériené, et puis ça change de souffler des tomates
On peut gagner des points en remplaçant les croutons par du simple pain grillé (comptabiliser). On peut mettre aussi des petits bouts de bacon et/ou du riz dedans. Bref on accomode à son goût et à ses points allez un bon 10/10 là aussi