Torsades aux petits pois et menthe

Torsades aux petits pois et menthe

- 2 pers - 10pp

2 à satiété Pâtes crues, (200g de torsades)
1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), 50 cl de bouillon de volaille
100 g Petits pois, (surgelés)
1 tranche(s) Jambon de volaille
2 cc Matière grasse à 40%
2 cc Parmesan râpé
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
4 feuilles(s) Menthe

Porter 1 litre d'eau salée à ébullition. Verser les torsades et laisser cuire 7 minutes à feu vif. Egoutter et réserver au chaud dans un saladier.

Faire chauffer le bouillon de volaille. Y verser les petits pois, les faire pocher pendant 5 minutes. Egoutter et ajouter aux pâtes.

Couper le jambon de volaille en lanières, les ajouter dans le saladier avec la matière grasse et la menthe puis mélanger