Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cc d'huile olive
- 1/2 poivron
- 1 courgette
- 3 tomates
- 240 g boeuf haché 5 %
- 4 CS haricot rouge
- 8 cc sauce maxicaine
- 4 tortillas (crèpes méxicaines)
- sel
- poivre
5
TORTILLAS Pour 4 pers 5 points par personne
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cc d'huile olive
1/2 poivron
1 courgette
3 tomates
240 g boeuf haché 5 %
4 CS haricot rouge
8 cc sauce maxicaine
4 tortillas (crèpes méxicaines)
sel, poivre
Faire fondre dans l'huile l'oignon émincé et l'ail. Ajouter le poivron émincé, la courgette détaillée en petits cubes. Laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates épluchées concassées, la viande, les haricots rouges, la sauce mexicaine. Sel, poivre.
Poursuivre la cuisson 15 minutes.
Préchauffer le four 200°.
Farcir les tortillas avec la préparation, au besoin faire tenir avec un pic.
Mettre au four pendant 10 minutes pour rendre les torillas croustillantes.
Accompagnée d'une salade verte ou de riz, selon, à comptabiliser.
TORTILLAS Pour 4 pers 5 points par personne
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cc d'huile olive
1/2 poivron
1 courgette
3 tomates
240 g boeuf haché 5 %
4 CS haricot rouge
8 cc sauce maxicaine
4 tortillas (crèpes méxicaines)
sel, poivre
Faire fondre dans l'huile l'oignon émincé et l'ail. Ajouter le poivron émincé, la courgette détaillée en petits cubes. Laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates épluchées concassées, la viande, les haricots rouges, la sauce mexicaine. Sel, poivre.
Poursuivre la cuisson 15 minutes.
Préchauffer le four 200°.
Farcir les tortillas avec la préparation, au besoin faire tenir avec un pic.
Mettre au four pendant 10 minutes pour rendre les torillas croustillantes.
Accompagnée d'une salade verte ou de riz, selon, à comptabiliser.