Ingrédients
Équivalences
- 4 tournedos
- 8 cc de whisky
- 8cc de creme a 15 %
- 500g de champignons
- 2 cs de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- 8 cc de crème à 15 %
Tournedos au whisky et compotée de champignons
(c'est tiré d'un bouquin ww menus malins il y a quelques années)
alors pour 4
4 tournedos
8 cc de whisky
8cc de creme a 15 %
faire cuire les tournedos dans une poele anti adhesive saler, poivrer
deglacer avec le whisky, flamber et rajouter la creme fraiche
la compotée de champignons (avec des frais pour moi)
pour 4
500g de champignons
2 cs de vinaigre balsamique
sel, poivre
8 cc de crème à 15 %(a 4% pour moi)
faire revenir l'oignon haché avec les champignons coupés
ajouter le vinaigre
laisser réduire, saler, poivrer
rajouter la crème fraiche
voili voilà
vous me direz
gros bisous a toutes et bonnes soirée
(c'est tiré d'un bouquin ww menus malins il y a quelques années)
alors pour 4
4 tournedos
8 cc de whisky
8cc de creme a 15 %
faire cuire les tournedos dans une poele anti adhesive saler, poivrer
deglacer avec le whisky, flamber et rajouter la creme fraiche
la compotée de champignons (avec des frais pour moi)
pour 4
500g de champignons
2 cs de vinaigre balsamique
sel, poivre
8 cc de crème à 15 %(a 4% pour moi)
faire revenir l'oignon haché avec les champignons coupés
ajouter le vinaigre
laisser réduire, saler, poivrer
rajouter la crème fraiche
voili voilà
vous me direz
gros bisous a toutes et bonnes soirée