Ingrédients
Équivalences
- 300grs de filet de perche
- 3 ou 4 gros poireaux
- 2 oeufs
- 150grs de fromage blanc à 0%
- noix de muscade
- sel
- poivre
Tourte au filet de perches et poireaux
pour 6 personnes 3,5 points
pate feuilletée
1 filet de perche (300grs)
3 ou 4 gros poireaux
2 oeufs
150grs de fromage blanc à 0%
noix de muscade
sel poivre
Emincer les poireaux et ls blanchir 3/4 min dasn une eau bouillante salée
Couper le poisson en dés, etaler la pâte lapiquer avec une fourchette et répartir le poisson
Battre les oeufs et le fromage blanc, assaisonner de sel de poivre et de muscade
etaler la fondue de poireaux sur le poisson puis verser la préparation aux oeufs
enfourner dans le four chauffé à 200° et faire cuire 40 à 45 min
a déguster avec une bonne salade
pour 6 personnes 3,5 points
pate feuilletée
1 filet de perche (300grs)
3 ou 4 gros poireaux
2 oeufs
150grs de fromage blanc à 0%
noix de muscade
sel poivre
Emincer les poireaux et ls blanchir 3/4 min dasn une eau bouillante salée
Couper le poisson en dés, etaler la pâte lapiquer avec une fourchette et répartir le poisson
Battre les oeufs et le fromage blanc, assaisonner de sel de poivre et de muscade
etaler la fondue de poireaux sur le poisson puis verser la préparation aux oeufs
enfourner dans le four chauffé à 200° et faire cuire 40 à 45 min
a déguster avec une bonne salade
Modifié (nov. 2009)