Ingrédients
Équivalences
- 2 bocaux d'asperges
- 4 oeufs
- 4 CC de parmesan
- 2 CC persil haché
Trempette d’asperges
Pour 4 personnes – 2,5 points par personne
2 bocaux d’asperges (ou 2 bottes d’asperges fraiches)
4 oeufs
4 CC de parmesan
2 CC persil haché
Faites cuire vos oeufs mollets.
Pendant ce temps réchauffer au MO vos asperges en bocal. Ou cuisez vos asperges fraiches (c’est meilleur … mais quand c’est pas la saison, celles en bocal conviennent tout à fait)
Dans l’assiette, dressez les asperges + le coquetier et l’oeuf mollet.
Etetez l’oeuf mollet et saupoudrez de parmesan et d’un peu de persil haché
Dégustez en trempant l’asperge dans l’oeuf mollet !
Pour 4 personnes – 2,5 points par personne
2 bocaux d’asperges (ou 2 bottes d’asperges fraiches)
4 oeufs
4 CC de parmesan
2 CC persil haché
Faites cuire vos oeufs mollets.
Pendant ce temps réchauffer au MO vos asperges en bocal. Ou cuisez vos asperges fraiches (c’est meilleur … mais quand c’est pas la saison, celles en bocal conviennent tout à fait)
Dans l’assiette, dressez les asperges + le coquetier et l’oeuf mollet.
Etetez l’oeuf mollet et saupoudrez de parmesan et d’un peu de persil haché
Dégustez en trempant l’asperge dans l’oeuf mollet !
Modifié (sept. 2005)