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Triffle léger aux fraises et boudoirs

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FruitsLéger & Allégé
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 125g de fromage blanc à 0%
  • 125g de ricotta
  • 50g de sucre ou édulcorants
  • 1 jus de citron (+ le zeste si vous aimez)
  • fraises (ou autre fruit rouge)
  • boudoirs (moi je prends des mini boudoirs aux pépites de choc marque Ca****our)
Recette certifiée 100% sans IA
Un délicieux et joli dessert que j'avais déjà donné ailleurs sur le forum

triffle leger à servir en verrine :

Pour 4 personne, ça doit faire quelque chose comme 1.5 ou 2 pts par personne si édulcorant
- 125g de fromage blanc à 0%
- 125g de ricotta
- 50g de sucre ou édulcorants
- 1 jus de citron (+le zeste si vous aimez)
- fraises (ou autre fruit rouge)
- boudoirs (moi je prends des mini boudoirs aux pépites de choc marque Ca****our),

mettre dans chaque verre
- deux mini boudoir (ou 1 normal) en morceaux
- une couche de fraises coupées en morceaux (sucrées ou non suivant votre goût),
- une couche de crème faite avec le fromage blanc, la ricotta, le citron et le sucre

Laisser prendre au frigo 1 heure ou 2

Bon appétit
2 Recette

Triffle léger aux fraises et biscuits émiettés

Ingrédients Équivalences
  • 125g de fromage blanc 0%
  • 125g de ricotta
  • 50g de sucre ou édulcorants
  • 1 jus de citron + le zeste si vous aimez
  • fraises (ou autres fruits rouges)
  • 4 boudoirs
Recette certifiée 100% sans IA
Recette de Jmapelpa : un peu plus cher en points

Triffle léger (verrine) - Pour 4 personnes - 3 pts/pers. si sucre - 2 pts/pers. si édulcorant
- 125g de fromage blanc 0% (1,25) - 125g de ricotta (4,16) - 50g de sucre (3,75) ou édulcorants (0) - 1 jus de citron (+ le zeste si vous aimez) - fraises (ou autres fruits rouges) - 4 boudoirs (2).
Mettre dans chaque verrine :
- 1/2 boudoir coupé en morceaux
- une couche de fruits rouges (édulcorés),
- une couche de crème faite avec le fromage blanc, la ricotta, le citron et l'édulcorant.
Laisser prendre au frigo 1 ou 2 heures.

Mon astuce en + : Lorsque l'on met les biscuits dans le fond de la verrine, cela colle, le biscuit est détrempé et pas terrible au goût et on a du mal à tout récupérer, voici mon truc :

Disposer dans chaque verrine :
- une couche de fruits rouges, prise avec de l'agar-agar pour s'épaissir la préparation. Laisser refroidir pour faire prendre.
- une couche de crème faite avec le fromage blanc, la ricotta, le citron et l'édulcorant.
- une couche de boudoir émietté
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