Trifle aux Fraises au Lait Concentré et Meringues
- 20 cl de lait demi écrémé concentré non sucré
- 500 g de fraises
- 50 g de sucre
- 2 meringues de 30 g
- demi citron
Bonsoir,
J'ai cette recette mais je ne l'ai jamais testée :
TRIFFLE DE FRAISES
4 personnes, 3 points
Frigo : 30 mn
20 cl de lait demi écrémé concentré non sucré, 500 g de fraises, 50 g de sucre, 2 meringues de 30 g, demi citron.
- Verser le contenu de la briquette de lait dans le saladier et le palcer 15 mn au congélateur. Laver les fraises. Prélever 300 g, les couper et les mixer avec le sucre moins 1 cc.
- Couper le reste des fraises en petits dés et les mélanger avec la cuillére de sucre restant, mettre au frais.
- Couper les meringues en morceaux. Battre le lait concentré en mousse en ajoutant le jus de citron. Mélanger délicatement avec des fraises mixées.
- Dans 4 verres, répartir la moitié des dés de fraise et la moitié des meringues. Recouvrir de mousse, Terminer avec le reste de fruits et meringues.
