Ingrédients
Équivalences
- 200g de truite vidée
- poivre
- 1/2cc de fumet de poisson
- 1cs d'échalote hachée
- 1 branche d'aneth
- 5 rondelles de citron vert
- 2cs de crème liquide à 5%
TRUITE A L'ANETH ET AU CITRON VERT
pour 1 personne( 2.5 points)
chauffez le four à 210°
rincez et épongez une truite vidée(200g)
parfumez l'intérieur avec du poivre, 1/2cc de fumet de poisson, 1cs d'échalote hachée et 1 branche d'aneth
disposez 5 rondelles de citron vert puis le poisson sur une feuille de papier sulfurisé et arrosez de 2cs de crème liquide à 5%
refermez la papillote
enfournez 15min et laissez reposer 5 min hors du four avant de servir
pour 1 personne( 2.5 points)
chauffez le four à 210°
rincez et épongez une truite vidée(200g)
parfumez l'intérieur avec du poivre, 1/2cc de fumet de poisson, 1cs d'échalote hachée et 1 branche d'aneth
disposez 5 rondelles de citron vert puis le poisson sur une feuille de papier sulfurisé et arrosez de 2cs de crème liquide à 5%
refermez la papillote
enfournez 15min et laissez reposer 5 min hors du four avant de servir