Recette WW : Truite au sel marin

Bonjour,

Je suis à la recherche de recettes sur les truites.

Y a t-il un lien pour des recettes de truites oui ou non ?

Bon j'attends avec impatience vos recettes. Merci bcp d'avance.

Salut,

voici une recette que j'aime beaucoup. Hyper simple et très savoureuse!!

Truite au sel marin
Ingrédients (2 pers.)

2 truites (+/- 250gr chacune), idéalement d'Ardennes.
3 cs gros sel marin
1 1/2 cs feuilles de thym frais
Poivre

Laver et essuyer les truites. Mettre le gros sel et les feuilles de thym dans un plat creux, ajouter du poivre du moulin. Passer les truites dans ce mélange pour les couvrir sur les 2 faces. Appuyer pour que ça colle bien à la truite. Ensuite mettre sous le grill du four 7 min. par face. Servir

Au moment de servir on peut ajouter du jus de citron et (si le régime permet) mettre un filet d'huile d'olive.

En général je les sers avec un mélange de légumes revenus au wok et des pdt vapeur (ou du riz complet).

Bon ap!!


Carimy