Ingrédients
Équivalences
- 4 petits poireaux
- 100g de bacon
- 100g de chèvre frais
- 4 càc de crème fraîche à 4%
- 2 feuilles de filo
- 1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
Tulipe de poireaux au bacon et chèvre
Pour 4 personnes,
2.5 flexi pts/pers
*4 petits poireaux
* 100g de bacon (2.5)
* 100g de chèvre frais (5)
* 4 cc de crème fraîche à 4%
* 2 feuilles de filo
* 1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé
* 1 échalote
* 1 gousse d'ail
Laver puis émincer les poireaux en rondelles. Les cuire à l'eau bouillante avec la tablette de bouillon une quinzaine de minutes.
Faire revenir dans une poele antiadéshive l'échalote et l'ail émincé et le bacon coupé en lamelles.
Mélanger le bacon et les poireaux, rajouter la crème fraiche. Poivrer
Rajouter le chèvre coupé en morceaux.
Couper les feuilles de filo en 4, superposer 2 carrés dans des ramequins assez haut pouvant passer au four. Répartir la préparation dans les ramequins et passer au four préchauffé à 210°C 6-7 minutes.
Pour 4 personnes,
2.5 flexi pts/pers
*4 petits poireaux
* 100g de bacon (2.5)
* 100g de chèvre frais (5)
* 4 cc de crème fraîche à 4%
* 2 feuilles de filo
* 1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé
* 1 échalote
* 1 gousse d'ail
Laver puis émincer les poireaux en rondelles. Les cuire à l'eau bouillante avec la tablette de bouillon une quinzaine de minutes.
Faire revenir dans une poele antiadéshive l'échalote et l'ail émincé et le bacon coupé en lamelles.
Mélanger le bacon et les poireaux, rajouter la crème fraiche. Poivrer
Rajouter le chèvre coupé en morceaux.
Couper les feuilles de filo en 4, superposer 2 carrés dans des ramequins assez haut pouvant passer au four. Répartir la préparation dans les ramequins et passer au four préchauffé à 210°C 6-7 minutes.