Ingrédients
Équivalences
- 600g de rhubarbe
- 150g de framboises
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant (de cuisson)
- 2 blancs d'œufs
ww tutti frutti meringué
pour 4 personnes
0 pt/pers
600g de rhubarbe
150g de framboises
3 cuillères à soupe d'édulcorant (de cuisson)
2 blancs d'œufs
Epluchez puis lavez la rhubarbe.
Coupez ensuite les tiges en deux dans le sens de la longueur et enfin en bâtonnets de 5 cm de long.
Mettez dans une casserole ces bâtons de rhubarbe avec deux cuillères à soupe d'édulcorant spécial cuisson et ajoutez 2dl d'eau.
Couvrez et faites cuire 5 minutes.
Après ce temps, égouttez bien la rhubarbe et laissez la refroidir.
Vérifiez bien le goût de la rhubarbe et ajoutez si nécessaire un peu d'édulcorant.
Lavez ensuite délicatement le framboises à l'au froide et égouttez-les soigneusement.
Préchauffez le grill du four et pendant ce temps répartissez la rhubarbe et les framboises dans quatre petites coupelles allant au four.
Montez les deux blancs en neige très ferme et ajoutez très délicatement à la fin une cuillère à soupe d'édulcorant.
Répartissez la meringue sur les fruits.
Mettez les coupelles au four et gratinez quelques minutes le temps que la meringue se colore.
Servez ce tutti frutti meringué encore tiède.
de sandy
pour 4 personnes
0 pt/pers
600g de rhubarbe
150g de framboises
3 cuillères à soupe d'édulcorant (de cuisson)
2 blancs d'œufs
Epluchez puis lavez la rhubarbe.
Coupez ensuite les tiges en deux dans le sens de la longueur et enfin en bâtonnets de 5 cm de long.
Mettez dans une casserole ces bâtons de rhubarbe avec deux cuillères à soupe d'édulcorant spécial cuisson et ajoutez 2dl d'eau.
Couvrez et faites cuire 5 minutes.
Après ce temps, égouttez bien la rhubarbe et laissez la refroidir.
Vérifiez bien le goût de la rhubarbe et ajoutez si nécessaire un peu d'édulcorant.
Lavez ensuite délicatement le framboises à l'au froide et égouttez-les soigneusement.
Préchauffez le grill du four et pendant ce temps répartissez la rhubarbe et les framboises dans quatre petites coupelles allant au four.
Montez les deux blancs en neige très ferme et ajoutez très délicatement à la fin une cuillère à soupe d'édulcorant.
Répartissez la meringue sur les fruits.
Mettez les coupelles au four et gratinez quelques minutes le temps que la meringue se colore.
Servez ce tutti frutti meringué encore tiède.
de sandy