Ingrédients
Équivalences
- 200 g Pomme de terre nature
- 2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
- 100 g Epinard
- 2 petit (s) œuf de poule entier
- Sel
- Poivre
Œuf cocotte en parmentier
Unités POINTS® : 3,5
Parts: 2
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 13 min
Niveau de difficulté : Moyen
Une recette pratique en solo, rapide et équilibrée.
Ingrédients
200 g Pomme de terre nature
2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
100 g Epinard
2 petit (s) œuf de poule entier
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre
Instructions
Peler, rincer et couper en rondelles les pommes de terre. Les mettre dans un plat en verre culinaire avec 4 cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel. Couvrir et cuire 6 minutes au four à micro-ondes. Egoutter, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Tapisser le fond des parois de 2 ramequins avec des tranches de pommes de terre. Farcir l'intérieur avec les épinards en laissant un peu de creux. Dans chaque ramequin, verser un blanc d'œuf. Mélanger légèrement et cuire 1 minute au four à micro-ondes, puissance maximale. Déposer ensuite le jaune d'œuf, le piquer 2 fois avec une épingle, couvrir avec un film étirable et cuire 1 minute 30 secondes, puissance 2 (616 Watts). Tout aussi délicieux en remplaçant les épinards par de l'oseille.
Unités POINTS® : 3,5
Parts: 2
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 13 min
Niveau de difficulté : Moyen
Une recette pratique en solo, rapide et équilibrée.
Ingrédients
200 g Pomme de terre nature
2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
100 g Epinard
2 petit (s) œuf de poule entier
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre
Instructions
Peler, rincer et couper en rondelles les pommes de terre. Les mettre dans un plat en verre culinaire avec 4 cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel. Couvrir et cuire 6 minutes au four à micro-ondes. Egoutter, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Tapisser le fond des parois de 2 ramequins avec des tranches de pommes de terre. Farcir l'intérieur avec les épinards en laissant un peu de creux. Dans chaque ramequin, verser un blanc d'œuf. Mélanger légèrement et cuire 1 minute au four à micro-ondes, puissance maximale. Déposer ensuite le jaune d'œuf, le piquer 2 fois avec une épingle, couvrir avec un film étirable et cuire 1 minute 30 secondes, puissance 2 (616 Watts). Tout aussi délicieux en remplaçant les épinards par de l'oseille.