Ingrédients
Équivalences
- 20 ml d'eau
- 3 CS Mayonnaise allégée
- 1 cc Jus de citron
- 4 tranches Bacon
- 2 Muffin
- 4 œufs
Œufs Bénédicte
4 pers:6pts/pers
* 20 ml d'eau
* 3 CS Mayonnaise allégée
* 1 cc Jus de citron
* 4 tranches Bacon
* 2 Muffin
* 4 œufs
* Faire chauffer au bain-marie l’eau chaude et la mayonnaise en mélangeant fréquemment. Laisser cuire environ 7 minutes. Ajouter le jus de citron. Retirer du feu et réserver.
* Dans une poêle anti adhésive, faire cuire le bacon. Placer une tranche sur chaque moitié de muffin.
* Pendant ce temps, préparer des œufs pochés : casser les œufs et les répartir chacun dans un bol. Faire attention à ne pas casser les jaunes. Mettre un film plastique sur chaque bol et les passer au four à micro-ondes (1,5 à 2 min). Placer un œuf au-dessus de chaque muffin. Ajouter 2 CS de sauce par personne. Servir immédiatement.
4 pers:6pts/pers
* 20 ml d'eau
* 3 CS Mayonnaise allégée
* 1 cc Jus de citron
* 4 tranches Bacon
* 2 Muffin
* 4 œufs
* Faire chauffer au bain-marie l’eau chaude et la mayonnaise en mélangeant fréquemment. Laisser cuire environ 7 minutes. Ajouter le jus de citron. Retirer du feu et réserver.
* Dans une poêle anti adhésive, faire cuire le bacon. Placer une tranche sur chaque moitié de muffin.
* Pendant ce temps, préparer des œufs pochés : casser les œufs et les répartir chacun dans un bol. Faire attention à ne pas casser les jaunes. Mettre un film plastique sur chaque bol et les passer au four à micro-ondes (1,5 à 2 min). Placer un œuf au-dessus de chaque muffin. Ajouter 2 CS de sauce par personne. Servir immédiatement.