Ingrédients
Équivalences
- 150g de chocolat riche en cacao
- 6cc de beurre
- 6 petits oeufs
- 5 cs de sucre en poudre
- 1 cs de farine
- 2 cs de maïzena
- 1 cs de sucre glace
- 1 pincée de sel
UN DELICE DE CHOCOLAT
POUR 10 PERSONNES ( 4.5points par personne)
150g de chocolat riche en cacao
6cc de beurre
6 petits oeufs
5 cs de sucre en poudre
1 cs de farine
2 cs de maïzena
1 cs de sucre glace
1 pincée de sel
faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au four à micro-ondes à puissance moyenne
lisser le mélange
séparer les blancs des jaunes
réserver les blancs, fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à blanchiement
incorporer la farine, la maîzena, puis le chocolat fondu en remuant vivement
allumer le four sur 150°
monter les blancs en neige avec le sel
à mi-parcours ajouter le sucre glace et continuer de battre
incorporer à la préparation au chocolat
verser cette pâte dans unn moule en silicone enfourner pour 30min
démouler sur une grille et laisser refroidir, soupoudrer d'un voile de sucre glace
POUR 10 PERSONNES ( 4.5points par personne)
150g de chocolat riche en cacao
6cc de beurre
6 petits oeufs
5 cs de sucre en poudre
1 cs de farine
2 cs de maïzena
1 cs de sucre glace
1 pincée de sel
faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au four à micro-ondes à puissance moyenne
lisser le mélange
séparer les blancs des jaunes
réserver les blancs, fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à blanchiement
incorporer la farine, la maîzena, puis le chocolat fondu en remuant vivement
allumer le four sur 150°
monter les blancs en neige avec le sel
à mi-parcours ajouter le sucre glace et continuer de battre
incorporer à la préparation au chocolat
verser cette pâte dans unn moule en silicone enfourner pour 30min
démouler sur une grille et laisser refroidir, soupoudrer d'un voile de sucre glace