Ingrédients
Équivalences
- 4 boules (s) Sorbet (tous parfums)
- 40 g Meringue nature
- 300 g Fraise
- 1/2 à satiété Yaourt 0% nature
- 2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
- 1 cc Edulcorant (toutes sortes)
- 8 feuille (s) Menthe
Vacherin fraise et menthe
Unités POINTS® : 2
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
4 boule (s) Sorbet (tous parfums), (de 45 ml)
40 g Meringue nature, (8 petites meringues industrielles blanches)
300 g Fraise
1/2 à satiété Yaourt 0% nature
2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
1 cc Edulcorant (toutes sortes)
8 feuille (s) Menthe
Instructions
Tasser une boule de sorbet dans 4 grands verres droits. Couper les meringues en petits morceaux et les répartir dans les verres.
Rincer puis équeuter les fraises, les couper en lamelles. En mixer 100 grammes avec le yaourt, la crème et l'édulcorant.
Répartir les lamelles de fraises dans les verres. Recouvrir de coulis de fraise au yaourt. Mélanger très légèrement. Décorer de deux feuilles de menthe fraîche. Servir de suite avec une grande cuillère.
Unités POINTS® : 2
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
4 boule (s) Sorbet (tous parfums), (de 45 ml)
40 g Meringue nature, (8 petites meringues industrielles blanches)
300 g Fraise
1/2 à satiété Yaourt 0% nature
2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
1 cc Edulcorant (toutes sortes)
8 feuille (s) Menthe
Instructions
Tasser une boule de sorbet dans 4 grands verres droits. Couper les meringues en petits morceaux et les répartir dans les verres.
Rincer puis équeuter les fraises, les couper en lamelles. En mixer 100 grammes avec le yaourt, la crème et l'édulcorant.
Répartir les lamelles de fraises dans les verres. Recouvrir de coulis de fraise au yaourt. Mélanger très légèrement. Décorer de deux feuilles de menthe fraîche. Servir de suite avec une grande cuillère.
Modifié (juin 2008)