Ingrédients
Équivalences
- 4 boules de sorbet à la menthe de 45ml chacune
- 8 petites meringues industrielles blanches (40g)
- 300g de fraises
- 1/2 yaourt brassé nature à 0%
- 2 cs de crème à 4%
- 1cs d'édulcorant en poudre
- 8 feuilles de menthe fraiche
VACHERIN FRAISE ET MENTHE
préparation:15mn 1 part:2 flexipoint
pour 4 ps
4 boules de sorbet à la menthe de 45ml chacune
8 petites meringues industrielles blanches (40g)
300g de fraises
1/2 yaourt brassé nature à 0%
2 cs de crème à 4%
1cs d'édulcorant en poudre
8 feuilles de menthe fraiche
Avant le repas: placer 4 grands verres au frigo.Rincer puis équeuter les fraises, les couper en lamelles. En mixer 100g avec le yaourt, la crème et l'édulcorant.Réservé au frais.
Au moment de servir:Tasser 1 boule de sorbet dans chaque verre.Couper les meringues en morceaux et les répartir dans les verres Répartir également les lamelles de fraises.Recouvrir de coulis de fraise au yaourt.Mélanger trés légèrement. Décorer de 2 feuilles de menthe fraîche.
préparation:15mn 1 part:2 flexipoint
pour 4 ps
4 boules de sorbet à la menthe de 45ml chacune
8 petites meringues industrielles blanches (40g)
300g de fraises
1/2 yaourt brassé nature à 0%
2 cs de crème à 4%
1cs d'édulcorant en poudre
8 feuilles de menthe fraiche
Avant le repas: placer 4 grands verres au frigo.Rincer puis équeuter les fraises, les couper en lamelles. En mixer 100g avec le yaourt, la crème et l'édulcorant.Réservé au frais.
Au moment de servir:Tasser 1 boule de sorbet dans chaque verre.Couper les meringues en morceaux et les répartir dans les verres Répartir également les lamelles de fraises.Recouvrir de coulis de fraise au yaourt.Mélanger trés légèrement. Décorer de 2 feuilles de menthe fraîche.