Ingrédients
Équivalences
- 25 petits oignons blancs entiers surgelés
- 2 CS d’eau
- 1 cc de fond de veau
- 1 escalope de veau hachée
- 100 grs de champignons de paris frais
- 1 feuille de laurier
- 1 cc de maizena
VEAU AUX PETITS OIGNONS : 3,5 points
INGREDIENTS : 25 petits oignons blancs entiers surgelés – 2 CS d’eau – 1 cc de fond de veau – 1 escalope de veau hachée – 100 grs de champignons de paris frais – 1 feuille de laurier – 1 cc de maizena.
Mettre les oignons dans un petit plat allant au four à micro – ondes avec l’eau et le fond de veau. Cuire à couvert 4 min puissance maxi.Pendant ce temps, faire revenir la viande à la poêle. Saler et poivrer. Réserver la viande et passer dans la même poêle les champignons émincés. Cuire jusqu’à ce qu’ils aient rendus leur eau. Saupoudrer de maïzena puis ajouter le laurier et les petits oignons au jus de veau. Faire mijoter 3 min puis ajouter la viande.
INGREDIENTS : 25 petits oignons blancs entiers surgelés – 2 CS d’eau – 1 cc de fond de veau – 1 escalope de veau hachée – 100 grs de champignons de paris frais – 1 feuille de laurier – 1 cc de maizena.
Mettre les oignons dans un petit plat allant au four à micro – ondes avec l’eau et le fond de veau. Cuire à couvert 4 min puissance maxi.Pendant ce temps, faire revenir la viande à la poêle. Saler et poivrer. Réserver la viande et passer dans la même poêle les champignons émincés. Cuire jusqu’à ce qu’ils aient rendus leur eau. Saupoudrer de maïzena puis ajouter le laurier et les petits oignons au jus de veau. Faire mijoter 3 min puis ajouter la viande.
Modifié (juin 2005)