Ingrédients
Équivalences
- 75 cl eau
- 1 bouillon cube volaille
- 1 carotte
- 1 courgette
- le zeste et le jus d’1/2 citron
- 1 pointe de safran
- Sel
- poivre
- 1 jaune d’œuf
Velouté citron
Compter 1,5PP par bol
Voici mon autre recette cette fois j'ai vérifié plusieurs fois avant de la poster que je n'ai pas fait fait d'erreur j'ai même était surprise de constater que le bouillon cube valait 1pp
Pour 3 bols
Ingrédients:
75 cl eau ,
1 bouillon cube volaille ( 1) ,
1 carotte,
1 courgette
le zeste et le jus d’1/2 citron,
1 pointe de safran,
Sel ,
poivre,
1 jaune d’œuf( 2 pp )
Ingrédients:
Faire chauffer l’eau avec la pointe de safran et mettre le bouillon cube a dissoudre
Pendant ce temps éplucher les légumes et les râper
Ajouter au bouillon ,faire bouillir 8 à 10 mn
Mixer le tout en ajoutant le zeste et le jus du citron ainsi que le jaune d’œuf
Au moment de servir ajouter 1 c s de crème 15% par bol pour adoucir le velouté
Bonne soirée
Compter 1,5PP par bol
Voici mon autre recette cette fois j'ai vérifié plusieurs fois avant de la poster que je n'ai pas fait fait d'erreur j'ai même était surprise de constater que le bouillon cube valait 1pp
Pour 3 bols
Ingrédients:
75 cl eau ,
1 bouillon cube volaille ( 1) ,
1 carotte,
1 courgette
le zeste et le jus d’1/2 citron,
1 pointe de safran,
Sel ,
poivre,
1 jaune d’œuf( 2 pp )
Ingrédients:
Faire chauffer l’eau avec la pointe de safran et mettre le bouillon cube a dissoudre
Pendant ce temps éplucher les légumes et les râper
Ajouter au bouillon ,faire bouillir 8 à 10 mn
Mixer le tout en ajoutant le zeste et le jus du citron ainsi que le jaune d’œuf
Au moment de servir ajouter 1 c s de crème 15% par bol pour adoucir le velouté
Bonne soirée