Ingrédients
Équivalences
- 1 brocoli cuit a la vapeur
- 500 ml d'eau
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche légère
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 tablette de bouillon de volaille ou de légume
- sel, poivre, ciboulette fraîchement hachée
velouté de brocoli personnes
un brocoli cuit a la vapeur
5OO ml d'eau
1 oignon
2 cuillers à soupe de crème fraiche légère
1 cuiller a café d'huiled'olive
1 tablette de bouillon de volaille ou de légume
sel poivre ciboulette fraichement hachée
eplucher et émincer l'oignon finement
dorer dans une petite poele avec l'huile d'olive
délayer le bouillon de cube dans l'eau bouillante
couper le brocoli en petit bouquet et les tiges en cubes
salez poiver ajouter la ciboulette
mixer ensemble tous les ingrédients
cuire a feu doux et à couvert pendant 5 mn
hors du feu ajouter la crème rectifier l'assaisonnement
un brocoli cuit a la vapeur
5OO ml d'eau
1 oignon
2 cuillers à soupe de crème fraiche légère
1 cuiller a café d'huiled'olive
1 tablette de bouillon de volaille ou de légume
sel poivre ciboulette fraichement hachée
eplucher et émincer l'oignon finement
dorer dans une petite poele avec l'huile d'olive
délayer le bouillon de cube dans l'eau bouillante
couper le brocoli en petit bouquet et les tiges en cubes
salez poiver ajouter la ciboulette
mixer ensemble tous les ingrédients
cuire a feu doux et à couvert pendant 5 mn
hors du feu ajouter la crème rectifier l'assaisonnement