Ingrédients
Équivalences
- 1 blanc de poireau
- 1 oignon
- 400 grs de carottes
- 2 cubes boullon de volaille
- 1 cc de curry
- 4 cc d'huile d'olive
- 20 gr de lait écrémé
- sel poivre
VELOUTE DE CAROTTES AU CURRY
pour 4 personnes : 1.50 pts par personne
1 blanc de poireau
1 oignon
400 grs de carottes
2 cubes boullon de volaille (1 pt)
1 cc de curry
sel poivre
4 cc d'huile d'olive (4 pts)
20 gr de lait écrémé (1 pt)
Introduire l'oignon, le blanc de poireau et mixer sur turbo quelques secondes - Racler vers le fond du bol - Introduire l'huile d'olive et faire cuire 3-4 mm Vit 2 sur varoma.
Pendant ce temps, éplucher et couper en rondelles les carottes et les placer dans le panier.
Ajouter dans le bol : 2 cubes de volaille - 250 gr d'eau - sel poivre et curry ainsi que le panier
Faire cuire sur varoma pendant 25 - 30 mm Vit 1
Jeter les carottes dans le bol et mixer progressivement de vit 6 à 10 pendant 1 mm - Rajouter le lait et remixer à Vit 6
Rectifier l'assaisonnement et servir.
Super bon : les enfants aussi ont adoré !
pour 4 personnes : 1.50 pts par personne
1 blanc de poireau
1 oignon
400 grs de carottes
2 cubes boullon de volaille (1 pt)
1 cc de curry
sel poivre
4 cc d'huile d'olive (4 pts)
20 gr de lait écrémé (1 pt)
Introduire l'oignon, le blanc de poireau et mixer sur turbo quelques secondes - Racler vers le fond du bol - Introduire l'huile d'olive et faire cuire 3-4 mm Vit 2 sur varoma.
Pendant ce temps, éplucher et couper en rondelles les carottes et les placer dans le panier.
Ajouter dans le bol : 2 cubes de volaille - 250 gr d'eau - sel poivre et curry ainsi que le panier
Faire cuire sur varoma pendant 25 - 30 mm Vit 1
Jeter les carottes dans le bol et mixer progressivement de vit 6 à 10 pendant 1 mm - Rajouter le lait et remixer à Vit 6
Rectifier l'assaisonnement et servir.
Super bon : les enfants aussi ont adoré !