Ingrédients
Équivalences
- 800 gm Potiron
- 1 pièce(s) Oignon
- 200 gm Pomme de terre nature
- 1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), de volaille
- 160 gm Lait demi écrémé concentré non sucré
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Velouté de Halloween
Unités POINTS : 1,5
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : Moyen
Ingrédients
800 gm Potiron
1 pièce(s) Oignon
200 gm Pomme de terre nature
1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), de volaille
160 gm Lait demi écrémé concentré non sucré
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Couper l'écorce du potiron. Enlever les filaments et les pépins, prélever la chair avec un couteau et la couper en cubes.
Eplucher et couper l'oignon et les pommes de terre en petits morceaux. Dans un autocuiseur, verser un litre d'eau, porter à ébullition, délayer le bouillon-cube et ajouter les légumes. Fermer et faire monter la pression sur feu vif. Baisser le feu et laisser cuire pendant 20 minutes. Mixer la soupe. Ajouter le lait concentré, rectifier l'assaisonnement et mélanger. Verser la soupe dans une soupière et servir de suite.
Unités POINTS : 1,5
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : Moyen
Ingrédients
800 gm Potiron
1 pièce(s) Oignon
200 gm Pomme de terre nature
1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), de volaille
160 gm Lait demi écrémé concentré non sucré
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Couper l'écorce du potiron. Enlever les filaments et les pépins, prélever la chair avec un couteau et la couper en cubes.
Eplucher et couper l'oignon et les pommes de terre en petits morceaux. Dans un autocuiseur, verser un litre d'eau, porter à ébullition, délayer le bouillon-cube et ajouter les légumes. Fermer et faire monter la pression sur feu vif. Baisser le feu et laisser cuire pendant 20 minutes. Mixer la soupe. Ajouter le lait concentré, rectifier l'assaisonnement et mélanger. Verser la soupe dans une soupière et servir de suite.