Ingrédients
Équivalences
- 4 poireaux
- 1 grosse pomme de terre
- 1 gros oignon
- 1 cc d'huile d'olive
- 1/2 litre d'eau + 1 bouillon cube dégraissé
- 3 verres de lait écrémé
- 1 cs de persil
- 1 cs de boursin ail et fines herbes
- sel et poivre
VELOUTE DE POIREAUX
(1,75 points si je ne me suis pas trompé,En tout celà fait 7 points pour 4 personnes. )
4 poireaux
1 grosse pomme de terre
1 gros oignon
1 cc d'huile d'olive
1/2 litre d'eau + 1 bouillon cube dégraissé
3 verres de lait écrémé
1 cs de persil
1 cs de boursin ail et fines herbes
sel et poivre
- Détailler la partie blanche des poireaux en petits tronçons et les passer sous l'eau dans une passoire pour bien les laver.
- Faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte anti-adhésif à feu doux avec l'huile d'olive. Une fois qu'il est translucide, ajouter les poireaux et les faire revenir 3 min.
- Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux + l'eau + le bouillon. laisser mijoter à feu doux pendant 35 min.
- Passer le tout au blender et ajouter le lait + le boursin + le persil + sel + poivre.
(1,75 points si je ne me suis pas trompé,En tout celà fait 7 points pour 4 personnes. )
4 poireaux
1 grosse pomme de terre
1 gros oignon
1 cc d'huile d'olive
1/2 litre d'eau + 1 bouillon cube dégraissé
3 verres de lait écrémé
1 cs de persil
1 cs de boursin ail et fines herbes
sel et poivre
- Détailler la partie blanche des poireaux en petits tronçons et les passer sous l'eau dans une passoire pour bien les laver.
- Faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte anti-adhésif à feu doux avec l'huile d'olive. Une fois qu'il est translucide, ajouter les poireaux et les faire revenir 3 min.
- Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux + l'eau + le bouillon. laisser mijoter à feu doux pendant 35 min.
- Passer le tout au blender et ajouter le lait + le boursin + le persil + sel + poivre.