Ingrédients
Équivalences
- 2 poivrons
- 1 brique de lait concentré non sucré à 4%
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 100 g de ricotta
- poivre
Velouté de poivron à la ricotta
2 poivrons (rouge pour la couleur)
1 brique de lait concentré non sucré à 4%
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
100 g de ricotta
25 cl d'eau
poivre (pas de sel voir à l'assiette)
Préchauffer le four au gril passer les poivrons 10 min pour les peler rapidement ou à vous l'épluchage galère
Mixer les poivrons après les avoir pelés et épépinés, ajouter la ricotta, le paprika, le lait concentré
Dans une casserole, chauffer 5 min le cube avec les 25 cl eau.
Délayer le mixer de poivron avec le bouillon, servir avec un peu de persil haché.
2 poivrons (rouge pour la couleur)
1 brique de lait concentré non sucré à 4%
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
100 g de ricotta
25 cl d'eau
poivre (pas de sel voir à l'assiette)
Préchauffer le four au gril passer les poivrons 10 min pour les peler rapidement ou à vous l'épluchage galère
Mixer les poivrons après les avoir pelés et épépinés, ajouter la ricotta, le paprika, le lait concentré
Dans une casserole, chauffer 5 min le cube avec les 25 cl eau.
Délayer le mixer de poivron avec le bouillon, servir avec un peu de persil haché.