Ingrédients
Équivalences
- 500 g de potimarron coupé en dés
- 6 carottes coupées en fines rondelles
- 4 tomates émondées et coupées en 8
- 2 pommes de terre coupées en dés (1 pt)
- 1 grosse courgette épluchée et coupée en dés
- 1 cube de bouillon dégraissé
- persil, ciboulette, muscade râpée, sel et poivre
- 2 litres d'eau
Velouté de potimarron
A faire sans hésiter... Un régal ! Ma préférée !
- 500 g de potimarron coupé en dés,
- 6 carottes coupées en fines rondelles,
- 4 tomates émondées et coupées en 8,
- 2 pommes de terre coupées en dés (1 pt),
- 1 grosse courgette épluchée et coupée en dés,
- 1 cube de bouillon dégraissé,
- persil, ciboulette, muscade râpée,
- sel et poivre
- 2 litres d'eau
Mettre l'eau à chauffer avec le cube de bouillon puis ajouter tous les ingrédients. Faire cuire 20 mn et passer le tout à la moulinette de préférence, elle n'en sera que meilleure. Si vous n'en avez pas, faites-le au mixer.
Recette pour 8 personnes - 0.12 pt/pers. autant dire 0 pt !
Vous pouvez ajouter de la crème fraîche allégée à votre goût (à comptabiliser) mais j'ai trouvé inutile car très bonne nature !
Ce potage peut également être fait avec une courge ou citrouille à la place du potimarron.
A faire sans hésiter... Un régal ! Ma préférée !
- 500 g de potimarron coupé en dés,
- 6 carottes coupées en fines rondelles,
- 4 tomates émondées et coupées en 8,
- 2 pommes de terre coupées en dés (1 pt),
- 1 grosse courgette épluchée et coupée en dés,
- 1 cube de bouillon dégraissé,
- persil, ciboulette, muscade râpée,
- sel et poivre
- 2 litres d'eau
Mettre l'eau à chauffer avec le cube de bouillon puis ajouter tous les ingrédients. Faire cuire 20 mn et passer le tout à la moulinette de préférence, elle n'en sera que meilleure. Si vous n'en avez pas, faites-le au mixer.
Recette pour 8 personnes - 0.12 pt/pers. autant dire 0 pt !
Vous pouvez ajouter de la crème fraîche allégée à votre goût (à comptabiliser) mais j'ai trouvé inutile car très bonne nature !
Ce potage peut également être fait avec une courge ou citrouille à la place du potimarron.