Ingrédients
Équivalences
- ½ potimarron moyen par personne
- 2 blancs de poireaux
- 1 oignon
- 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
- 1 branche de thym
- 8 cc de crème fraîche allégée à 8 %
- sel, poivre
Velouté de potimarron
½ P par personne
Info Astuce
Pour changer du classique potage Weight Watchers … sans dépenser ses points !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes :
· la chair d’un potimarron moyen
· 2 blancs de poireaux
· 1 oignon
· 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
· 1 branche de thym
· 8 cc de crème fraîche allégée à 8 %
· sel, poivre
Préparation :
Découper la chair du potimarron en cubes. Laver et découper les blancs de poireaux en tronçons. Eplucher et couper l’oignon en quatre. Mettre dans un autocuiseur la chair du potimarron, les poireaux, l’oignon, les cubes de bouillon, la branche de thym, le sel et le poivre. Ajouter 1,5 litre d’eau.
Cuire 15 minutes sous pression. Retirer le thym et mixer.
Verser dans une soupière. Ajouter la crème fraîche.
Servir chaud.
½ P par personne
Info Astuce
Pour changer du classique potage Weight Watchers … sans dépenser ses points !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes :
· la chair d’un potimarron moyen
· 2 blancs de poireaux
· 1 oignon
· 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
· 1 branche de thym
· 8 cc de crème fraîche allégée à 8 %
· sel, poivre
Préparation :
Découper la chair du potimarron en cubes. Laver et découper les blancs de poireaux en tronçons. Eplucher et couper l’oignon en quatre. Mettre dans un autocuiseur la chair du potimarron, les poireaux, l’oignon, les cubes de bouillon, la branche de thym, le sel et le poivre. Ajouter 1,5 litre d’eau.
Cuire 15 minutes sous pression. Retirer le thym et mixer.
Verser dans une soupière. Ajouter la crème fraîche.
Servir chaud.