Velouté d'endives aux poireaux et curry

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1 Recette sept. 2006

Ingrédients Équivalences

500g de endives cuites
4cc de margarine allégée
1cc de sucre en poudre
2 poireaux
200g de pdt cuites
1 pincée de curry
80cl lait
10cl de crème fraiche allégée
sel,poivre

Velouté d'endives

500gd'endives cuites
4cc de margarine allégée
1cc de sucre en poudre
2 poireaux
200g de pdt cuites
1 pincée de curry
80cl lait
10cl de crème fraiche allégée
sel,poivre
Faire revenir les endives avecla margarine et le sucre pdt 2mn,pius ajouter les poireaux coupés en rondelles:5mn.Ajouter les pdt + le curry:10mn passer au mixer.ajouter la crème.

Et Voilà régalez-vous

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