Ingrédients
Équivalences
- 2 fonds d’artichauts
- 1 sachet de bouillon de volaille dégraissés
- 15 g de riz cru
- 2 cc de jus de citron
Velouté Marianne
1 point
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
2 fonds d’artichauts (surgelés ou en conserve)
2 cubes de bouillon de volaille dégraissés
1 sachet de bouquet garni
15 g de riz cru
2 cc de jus de citron
Dans un demi litre d’eau, faire cuire 15 minutes les fonds d’artichauts avec le jus de citron, le bouillon de volaille, le bouquet garni et le riz.
Retirer le bouquet garni, puis passer au mixeur.
C’est prêt.
1 point
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
2 fonds d’artichauts (surgelés ou en conserve)
2 cubes de bouillon de volaille dégraissés
1 sachet de bouquet garni
15 g de riz cru
2 cc de jus de citron
Dans un demi litre d’eau, faire cuire 15 minutes les fonds d’artichauts avec le jus de citron, le bouillon de volaille, le bouquet garni et le riz.
Retirer le bouquet garni, puis passer au mixeur.
C’est prêt.
Modifié (juil. 2005)