Ingrédients
Équivalences
- 2-3 poireaux
- 4 pommes de terres
- 1/2 litre de lait écrémé
- 1/2 litre d'eau
- 25 gr de beurre à 41 %
- Sel
- Poivre
- Epices ou herbes au choix
VELOUTE POIREAUX POMME DE TERRE:
Pour 4 personnes: 2,25 pts par personne
2-3 poireaux (selon la taille)
4 pommes de terres (environ 400 grs) 4 pts
1/2 litre de lait écrémé 2,5 pts
1/2 litre d'eau (de source pour moi)
25 gr de beurre à 41 % 2,5 pts
Sel
Poivre
Epices ou herbes au choix (piment de cayenne, basilic, curry etc)
Faire revenir les poireaux coupés en rondelles dans 25 grs de beurre.
Ajouter les pommes de terre coupés en petits cube + eau +lait et assaisonnement.
Laisser cuire environ 30 minutes à feu moyen .
Passer au mixer ou blender et servez chaud .
Pour 4 personnes: 2,25 pts par personne
2-3 poireaux (selon la taille)
4 pommes de terres (environ 400 grs) 4 pts
1/2 litre de lait écrémé 2,5 pts
1/2 litre d'eau (de source pour moi)
25 gr de beurre à 41 % 2,5 pts
Sel
Poivre
Epices ou herbes au choix (piment de cayenne, basilic, curry etc)
Faire revenir les poireaux coupés en rondelles dans 25 grs de beurre.
Ajouter les pommes de terre coupés en petits cube + eau +lait et assaisonnement.
Laisser cuire environ 30 minutes à feu moyen .
Passer au mixer ou blender et servez chaud .