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Verrine aux Fraises au Lait Concentré et Meringue

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 10 cl de lait demi écrémé concentré non sucré
  • 250 g de fraises
  • 25 g Sucre en poudre (ou en morceaux)
  • 1 pièce(s) Meringue nature
  • 1/2 pièce(s) Citron
Recette certifiée 100% sans IA
Unités POINTS® : 3
Pour 2 personnes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Facile
Plat: desserts

Ingrédients

1 petite (s) boîte (s) Lait demi écrémé concentré non sucré, 10 cl
1 portion(s) Fraise, 250 g de fraises
25 g Sucre en poudre (ou en morceaux)
1 pièce (s) Meringue nature
1/2 pièce (s) Citron

Instructions

Versez les 10 cl de lait dans un saladier et mettre 15 min au congel. Laver et ôter les pédoncules des fraises, prélever 200 g, couper en quatre et les mixer avec le sucre moins 1 cc à café.
Couper le reste des fraises en petits dés et les mélanger avec la CC de sucre restant, réserver au frais.
Couper les meringues en morceaux, battre le lait concentré, en mousse en ajoutant le jus de citron. Mélanger délicatement avec les fraises mixées.
Dans 2 verres répartir la moitié des dés de fraise et la moitié des meringues. Recouvrir de mousse, terminer avec le reste des fruits et meringue.