Ingrédients
Équivalences
- 4 portion(s) Courgette, (petites courgettes bien fermes)
- 10 cc Huile huile d'olive
- 8 cc Jus de citron
- 1 cc Coriandre, ciselée
- 50 gr Parmesan
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Verrine de lamelles de courgettes mi-cuites et copeaux de parmesan
1,5pts
Parts: 10
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
4 portion(s) Courgette, (petites courgettes bien fermes)
10 cc Huile huile d'olive
8 cc Jus de citron
1 cc Coriandre, ciselée
50 gr Parmesan
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
Instructions
* Laver les courgettes. Les détailler en longues et fines lamelles à l’aide d’un couteau économe ou d’une mandoline (comme des tagliatelle).
* Les faire mariner dans l’huile d’olive et le jus de citron, sel et poivre pendant au moins deux heures.
* Disposer les lamelles égouttées dans dix verrines. Parsemer de coriandre ciselée et de copeaux de parmesan.
1,5pts
Parts: 10
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
4 portion(s) Courgette, (petites courgettes bien fermes)
10 cc Huile huile d'olive
8 cc Jus de citron
1 cc Coriandre, ciselée
50 gr Parmesan
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
Instructions
* Laver les courgettes. Les détailler en longues et fines lamelles à l’aide d’un couteau économe ou d’une mandoline (comme des tagliatelle).
* Les faire mariner dans l’huile d’olive et le jus de citron, sel et poivre pendant au moins deux heures.
* Disposer les lamelles égouttées dans dix verrines. Parsemer de coriandre ciselée et de copeaux de parmesan.