Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de mangue
- Glace au citron
- 1 C à S de gingembre
- 1 C à S de Basilic
- 3 C à S de jus de citron vert
- 80 gr de mascarpone
- 1 C à C edulcorant
- 1 C à S de miel
Verrine de mangue au citron
Pour 4 verrines en dessert
300 gr de mangue
De la glace au citron
1 C à S de gingembre
1 C à S de Basilic
3 C à S de jus de citron vert
80 gr de mascarpone
1 C à C edulcorant
1 C à S de miel
Coupez les mangues en dés et les placez dans un saladier. Ajoutez le gingembre, le basilic, le jus de citron et l'edulcorant. Laissez mariner pendant au moins 1 heure au frigo.
Dans un autre saladier, mélangez le mascarpone et le miel. versez le mascarpone dans le fond des verres et répartissez le tartarre de mangues.
Au moment de servir, rajoutez une petite boule de glace au citron...

Pour 4 verrines en dessert
300 gr de mangue
De la glace au citron
1 C à S de gingembre
1 C à S de Basilic
3 C à S de jus de citron vert
80 gr de mascarpone
1 C à C edulcorant
1 C à S de miel
Coupez les mangues en dés et les placez dans un saladier. Ajoutez le gingembre, le basilic, le jus de citron et l'edulcorant. Laissez mariner pendant au moins 1 heure au frigo.
Dans un autre saladier, mélangez le mascarpone et le miel. versez le mascarpone dans le fond des verres et répartissez le tartarre de mangues.
Au moment de servir, rajoutez une petite boule de glace au citron...