Ingrédients
Équivalences
- 4 poivrons rouges
- 8 noix
- 1cc sauce soja
- 150ml lait soja
- 2gr agar
Verrines de crème de poivrons aux noix (agar agar)
(8pers)
4 poivrons rouges (0pp)
8 noix (5pp)
1cc sauce soja (0pp)
150ml lait soja (1,5pp)
2gr agar (0pp)
laver et couper les poivrons en 2.
les faire "cloquer" au four pour retirer la peau.
Mixer les poivrons avec les noix et une cc de sauce soja.
Porter à ébullition 150ml de lait de soja avec 2gr d'agar agar. Ajouter à la préparation en mixant bien.
Versez dans les verrines, laisser refroidir et placer au frigo 1h.
pour les points, on est à 0,8pp en petites verrines
ou 1,5pp si on fait la recette pour 4.
(8pers)
4 poivrons rouges (0pp)
8 noix (5pp)
1cc sauce soja (0pp)
150ml lait soja (1,5pp)
2gr agar (0pp)
laver et couper les poivrons en 2.
les faire "cloquer" au four pour retirer la peau.
Mixer les poivrons avec les noix et une cc de sauce soja.
Porter à ébullition 150ml de lait de soja avec 2gr d'agar agar. Ajouter à la préparation en mixant bien.
Versez dans les verrines, laisser refroidir et placer au frigo 1h.
pour les points, on est à 0,8pp en petites verrines
ou 1,5pp si on fait la recette pour 4.
Modifié (déc. 2010)