Ingrédients
Équivalences
- 20 cl de lait concentré non sucré à 4% (215 g)
- 2 cs de cacao non sucré (30 g)
- 4 cs d'édulcorant
- 200 g de fraises
- 2 nectarines
- 2 kiwis
Verrines de fruits au chocolat
pour 2 personnes
2 flexi pts/pers)
Ingrédients
- 20 cl de lait concentré non sucré à 4% (215 g)
- 2 cs de cacao non sucré (30 g)
- 4 cs d'édulcorant
- 200 g de fraises
- 2 nectarines
- 2 kiwis
Préparation
Placer la briquette de lait concentré pendant 30 mn au congélateur (ou 1 h au réfrigérateur) pour la faire bien refroidir.
Tamiser le cacao et l'édulcorant.
Equeuter les fraises, les détailler en petites lamelles.
Dénoyauter et trancher les nectarines en petites lamelles.
Peler et couper en dés les kiwis.
Fouetter
le lait bien froid au robot électrique (comme pour monter les blancs en
neige) puis incorporer petit a petit le mélange cacao-édulcorant, la
préparation devient alors mousseuse.
Dans 4 verres droits, verser
un peu de crème mousseuse au chocolat. Répartir les fraises, les
nectarines puis les kiwis en versant un cordon de crème mousseuse au
chocolat entre chaque couche de fruits.
pour 2 personnes
2 flexi pts/pers)
Ingrédients
- 20 cl de lait concentré non sucré à 4% (215 g)
- 2 cs de cacao non sucré (30 g)
- 4 cs d'édulcorant
- 200 g de fraises
- 2 nectarines
- 2 kiwis
Préparation
Placer la briquette de lait concentré pendant 30 mn au congélateur (ou 1 h au réfrigérateur) pour la faire bien refroidir.
Tamiser le cacao et l'édulcorant.
Equeuter les fraises, les détailler en petites lamelles.
Dénoyauter et trancher les nectarines en petites lamelles.
Peler et couper en dés les kiwis.
Fouetter
le lait bien froid au robot électrique (comme pour monter les blancs en
neige) puis incorporer petit a petit le mélange cacao-édulcorant, la
préparation devient alors mousseuse.
Dans 4 verres droits, verser
un peu de crème mousseuse au chocolat. Répartir les fraises, les
nectarines puis les kiwis en versant un cordon de crème mousseuse au
chocolat entre chaque couche de fruits.