Ingrédients
Équivalences
- 2 c à c de fécule de PDT
- 2 c à s de crème fraîche à 5%
- 2 c à s de vinaigre
- 1 grosse c à s de moutarde
- 300 ml d'eau
- Sel
- Poivre
vinaigrette qui fait 0 point et elle peut se conserver 1 mois dans le frigo.
- 2 c à c de fécule de PDT
- 2 c à s de creme faiche à 5%
- 2 c à s de vinaigre (moa z'en mets plus)
- 1 grosse c à s de moutarde (moa z'en mets plus)
- 300 ml d'eau (environ)
- sel, poivre
mélanger la fécule d'abord avec un petit peu d'eau dans une casserole, quand c bien dilué, ajouter l'eau froide, bien mélanger et faire épaissir sur feu doux . Laisser refroidir.
Dans un shaker, mettre la moutarde, la crème et le vinaigre et y ajouter le mélange eau fécule, saler poivrer. Agiter le shaker afin de bien mélanger tout ça. Goûter pour rectifier la moutarde ou le vinaigre (selon les goûts) et si la vinaigrette est trop forte, rajouter simplement de l'eau.
c'est un mixe de la sauce tatabalai loolootisé
ps : on peut ajouter par la suite des néchalotes, de l'ail , des zherbes
- 2 c à c de fécule de PDT
- 2 c à s de creme faiche à 5%
- 2 c à s de vinaigre (moa z'en mets plus)
- 1 grosse c à s de moutarde (moa z'en mets plus)
- 300 ml d'eau (environ)
- sel, poivre
mélanger la fécule d'abord avec un petit peu d'eau dans une casserole, quand c bien dilué, ajouter l'eau froide, bien mélanger et faire épaissir sur feu doux . Laisser refroidir.
Dans un shaker, mettre la moutarde, la crème et le vinaigre et y ajouter le mélange eau fécule, saler poivrer. Agiter le shaker afin de bien mélanger tout ça. Goûter pour rectifier la moutarde ou le vinaigre (selon les goûts) et si la vinaigrette est trop forte, rajouter simplement de l'eau.
c'est un mixe de la sauce tatabalai loolootisé
ps : on peut ajouter par la suite des néchalotes, de l'ail , des zherbes