Ingrédients
Équivalences
- 450g Pulpe de tomate
- 100ml de vinaigre
- 50g de moutarde (3Cs)
- 2 Cs d'herbes fraîches (basilic, persil, ciboulette...)
- Sel
- Poivre
Vinaigrette de Tomates
Pour 4 - Préparation 5 mn - Réfrigération 30mn –
0 Point
450g Pulpe de tomate - 100ml de vinaigre (de vin, balsamique...) - 50g de moutarde (3Cs) - 2 Cs d'herbes fraïches (basilic, persil, ciboulette...) hachées - Sel, Poivre
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Assaisonnez. Cette vinaigrette dépourvue de matières grasses s'utilise pour assaisonner les volailles froides.
Pour 4 - Préparation 5 mn - Réfrigération 30mn –
0 Point
450g Pulpe de tomate - 100ml de vinaigre (de vin, balsamique...) - 50g de moutarde (3Cs) - 2 Cs d'herbes fraïches (basilic, persil, ciboulette...) hachées - Sel, Poivre
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Assaisonnez. Cette vinaigrette dépourvue de matières grasses s'utilise pour assaisonner les volailles froides.
Modifié (nov. 2005)