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Vinaigrette aux herbes et au vin, 1PP

3 réponses · 1951 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 75cl d'eau
  • 5cc de maïsena
  • 8cc de moutarde
  • 15cl de vinaigre de vin
  • 150g d'huile
  • 2cc de sel fin
  • 1cc poivre
Recette certifiée 100% sans IA
la recette de la vinaigrette ww, elle se conserve bien au frigo, ce que je fais c'est que je prépare la base et ensuite je ne mets les herbes qu'au moment d'assaisonner elle se garde mieux et puis on n'a pas toujours les mêmes envies
Vinaigrette

Facile pour 5cc = 1PP

Ingrédients :
75cl d'eau
5cc de maïsena
8cc de moutarde (je mets dela moutarde à l'ancienne histoire de gout)
15cl de vinaigre de vin
150g d'huile 2cc de sel fin
1cc poivre
dans une casserole porter l'eau à ébullition avec le
sel
Délayer la maïsena dans 3CS d'eau froide puis l'ajouter à la préparation eau-sel pour faire épaissir
Laisser refroidir en mélangeant de temps en temps
Pendant ce temps fouetter la moutarde avec le vinaigre comme pour faire une mayo + poivre et incorporer l'huile petit à petit
Lorsque le premier mélange est froid incorporer le second
Mettre dans un récipient que tu peux secouer bien fermer lol et qui rentre dans la porte de ton frigo
Voilà çà c'est la base et ensuite tu peux ajouter toutes les herbes que tu aimes au moment de l'emploi
Avec les beaux jours qui arrivent on va retrouver les salades çà laisse la possibilité de bien assaisonner pour pas cher en PP
2
ça fait deux fois que je l'a fait , la quantité est énorme , elle est liquide , franchement j'adhére pas où je sais pas la faire mais terminé , je suis déçu car plein de vaisselle huileuse pour rien désolée mais fallait que je le dise , je sais pas comment vous faites !
3
Bonjour,

mon astuce , je n'en fais que la moitié , ça rentre très bien dans un shaker en plastique (tup ou autre) et hop porte du frigo
4
j'ai eu la même idée, au moment de verser l'eau refroidit avec la maizena, j'en ai jeté la moitié , mais bon je vais en chercher une autre qui me corresponde mieux merci et à bientôt Siffle
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