Ingrédients
Équivalences
- 1 cuil à café d'oignon semoule
- 1 cuil à café d'arome saveur
- 1 cuil à café de vinaigre de vin
- 1 cuil à s de vinaigre balsamique
- 4 cuil à café de crème fraiche à 8%
- 1/2 cuil à café de sel
- 1/2 cuil à café de poivre
- 1échalote haché
- 2 cuil à café de moutarde
- 2 cuil à s de vinaigre
- persil
Vinaigrette douceur pour 4/pers et 0 point(délicieux avec:pommes de terre,concombre ou endives)
_1 cuil à café d'oignon semoule
_1cuil à café d'arome saveur
_1 cuil à café de vinaigre de vin
_1 cuil à s de vinaigre balsamique
_4 cuil à café de crème fraiche à 8%
_1/2 cuil à café de sel
_1/2 cuil à café de poivre
Vinaigraitte cadeau pour 1 personne o/point par pers(idéal pour salade vertes,tomates ou salades composées)
_1échalote haché
_2 cuil à café de crème fraiche à 8%
_1 cuil à café de moutarde
_2 cuil à s de vinaigre
_persil
vinaigrette
Nombre de parts | 4
Unités POINTS estimées par part | 1
Catégorie | Sauces
Ingrédients
creme allegée 2CS
vinaigre 4CS
huile d'olive 2cc
Préparation
tout melanger
Commentaires
Ajouter de la moutarde pour changer un peu !
- vinaigrette au jus de carotte(crudités) 0 pts par personne
pour deux personnes
12,5cl de jus de carottes
1cs de moutarde à l'estragon
5cl de vinaigre de framboise ou balsamique
-Vinaigrette crème au citron (0,5 unité POINTS)
Pour accompagner des crudités ou du concombre ( 4 personnes)
1 cc de moutarde
2 cs de jus de citron
8 cs de crème à 4%
Sel, poivre
Délayer la moutarde et le jus de citron. Ajouter la crème, saler et poivrer, bien mélanger. Ajouter de fines herbes au choix, ciboulette, estragon, menthe.
-Sauce vinaigrette Weight Watchers (1 unité POINTS, pour 5 cc)
1 litre de sauce (pour des crudités)
75 cl d’eau
5 cc de fécule de pomme de terre ou de maïzena
8 cc de moutarde
15 cl de vinaigre de vin
150 g d’huile
2 cc de sel fin
1 cc de poivre
Dans une casserole, porter l’eau à ébullition avec le sel. Délayer la fécule avec 3 cs d’eau froide puis l’ajouter à la préparation. Faire épaissir en remuant, retirer du feu et laisser refroidir en mélangeant de temps en temps. Pendant ce temps, fouetter la moutarde avec le vinaigre (comme une mayonnaise), poivrer puis incorporer l’huile petit à petit. Lorsque le premier mélange est froid, incorporer le second..
Note : cette sauce vinaigrette se conserve un mois au réfrigérateur et peut être aromoatisée, au moment de l’emploi, avec de l’ail, du persil, de la ciboulette…
-vinaigrette au yaourt(legumes)
pour deux personnes 0,5pts par personne
1yaourt nature
1cc moutarde forte
1cs jus de citron ou de vinaigre de cidre
sel et poivre
et au super marché la vinaigrette à 0 pts tu la trouve au rayon vinaigrette toute faite (carrefour ) son nom jardins d'orantes notre animatrice nous as souvent parle et j'en ai déjà acheté une.
100 g de purée de tomates en brique=1 pt
Gros bisous.
