Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet
- 1 l de bouillon de viande
- 2 oignons
- 5 carottes
- 3 branches de céléri
- 3 poireaux
- 2 jaunes d’oeufs
- 50 gr de beurre
- 2 càs de persil haché
Pour July 
Voila la "vraie recette" du waterzooi. Tu peux l'adapter à WW en cuisant le poulet sur une feuille de cuisson pour éviter le gras du beurre. Pour le reste, ca ne doit pas etre trop de points finalement. Tu sers le waterzooi avec des pommes de terre nature. Le tout doit faire 8 ou 9 points à tout casser
Bon appétit
WATERZOOI DE POULET
Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet / 1 l de bouillon de viande / 2 oignons / 5 carottes / 3 branches de céléri / 3 poireaux / 2 jaunes d’oeufs / 50 gr de beurre / 2 càs de persil haché
Couper le poulet en morceaux, émincer les légumes en julienne.
Faire fondre la ½ du beurre, y faire revenir les légumes puis le poulet et recouvrir du bouillon.
Porter à ébullition et laisser cuire doucement pendant 35 minutes.
Quand le poulet est cuit, retirer les morceaux et les mettre dans une soupière.
Mettre les jaunes dans un bol. Préparer le beurre fondu avec le persil. Ajouter aux oeufs. Verser le mélange dans les légumes en remuant.
Verser le tout sur le poulet.
Voila la "vraie recette" du waterzooi. Tu peux l'adapter à WW en cuisant le poulet sur une feuille de cuisson pour éviter le gras du beurre. Pour le reste, ca ne doit pas etre trop de points finalement. Tu sers le waterzooi avec des pommes de terre nature. Le tout doit faire 8 ou 9 points à tout casser
Bon appétit
WATERZOOI DE POULET
Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet / 1 l de bouillon de viande / 2 oignons / 5 carottes / 3 branches de céléri / 3 poireaux / 2 jaunes d’oeufs / 50 gr de beurre / 2 càs de persil haché
Couper le poulet en morceaux, émincer les légumes en julienne.
Faire fondre la ½ du beurre, y faire revenir les légumes puis le poulet et recouvrir du bouillon.
Porter à ébullition et laisser cuire doucement pendant 35 minutes.
Quand le poulet est cuit, retirer les morceaux et les mettre dans une soupière.
Mettre les jaunes dans un bol. Préparer le beurre fondu avec le persil. Ajouter aux oeufs. Verser le mélange dans les légumes en remuant.
Verser le tout sur le poulet.