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Recette WW: Yaourt maison à la vanille

6 réponses · 5276 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait écrémé
  • 2 sachets de ferment lacté bio ou 1 yaourt nature (commerce ou précédente fournée)
  • 1 cc ½ de vanille bourbon bio
  • 1 cc d'édulcorant liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Yaourt maison à la vanille, à ma façon – pour 9 yaourts – 0,5 pt/yaourt
- 1 litre de lait écrémé (5) – 2 sachets de ferment lacté bio ou 1 yaourt nature (commerce ou précédente fournée) (1) – 1 cc ½ de vanille bourbon bio – 1 cc d'édulcorant liquide.
Dans un saladier, battre le yaourt, le ferment lacté et le lait, en évitant de faire de la mousse. Prendre un petit entonnoir et une petite louche et remplir les pots vides et secs. S'arrêter à un ½ cm du bord. Mettre la yaourtière en route pour 7 heures. Passer ce temps, arrêter la yaourtière, ne soulever pas le couvercle et laisser les pots refroidir pendant 2 à 3 heures environ. Mettre les couvercles et mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures ou la nuit (de préférence).

Mon astuce : le sachet de ferment lacté est à mettre la toute première fois, puisque c'est le yaourt (d'après) qui fait l'office de ferment lacté.

Modifié (mars 2009)

2
Ta recette m'intéresse.
Tes yaourts sont-ils fermes avec du lait écrémé.
Moi je fais souvent des yaourts avec du lait entier et parfois avec du 1/2 écrémé et je trouve qu'ils sont moins fermes dans le deuxième cas.
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moi aussi ça m'itéresserait de savoir et aussi de connaître en version propoints s'il te plait nanounnette
4
bonjour,

je suis le post de près, et moi qui en plus croyais qu'il fallait chauffer le lait pour faire du yogourt Je suis vert !
5
bonjour,

Il n'y a pas de réponse au post pas grave je persévère, je viens de le décoller avec du lait écrémé.
6
salut les filles!
hier j'ai posté un message et pas de réponse j'ai beaucoup de mal avec le site pourtant je voudrai du soutient pour perdre du poids. Pleure ou vraiment très malheureux
Je n'arrive pas encore a me familiariser avec le site;
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Ça prend pas longtemps pour se familiariser,ça va aller vite je te rassure Un peu de Magie
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