Ingrédients
Équivalences
- 300g de pommes de terre
- 30g de farine
- 50g de fromage blanc 0 %
- 3 œufs
- Fleur de sel
- poivre du moulin
- 2 cc de persil haché
- 1 pincée de muscade
- 2 cc d'huile d'olive au citron
Galettes de pommes de terre - Pour 4 personnes - 3,5 pts/pers.
- 300g de pommes de terre (3) - 30g de farine (1,5) - 50g de fromage blanc 0 % (0,5) - 3 œufs (6) - Fleur de sel - poivre du moulin - 2 cc de persil haché - 1 pincée de muscade - 2 cc d'huile d'olive au citron (2).
Éplucher les pommes de terre, les râper avec une grosse râpe, les lavez et bien les sécher. Dans un saladier, mettre les œufs, la farine, la fleur de sel, le persil, la muscade, l'huile & le poivre du moulin. Ajouter les pdt râpées et faire cuire 4 à 5 min dans une petite poêle de 15 cm sans MG. Utiliser une autre poêle légèrement plus grande pour cuire l'autre côté 4 à 5 min, comme ça vous irez plus vite.
Mon astuce : Rajouter 3 min puissance maximale au micro-ondes, comme cela elles seront chaudes et prêtes toutes en même temps.
J'en ai fait 4 mais les gourmands en ont mangés 1 + une demi...
ces hommes !
- 300g de pommes de terre (3) - 30g de farine (1,5) - 50g de fromage blanc 0 % (0,5) - 3 œufs (6) - Fleur de sel - poivre du moulin - 2 cc de persil haché - 1 pincée de muscade - 2 cc d'huile d'olive au citron (2).
Éplucher les pommes de terre, les râper avec une grosse râpe, les lavez et bien les sécher. Dans un saladier, mettre les œufs, la farine, la fleur de sel, le persil, la muscade, l'huile & le poivre du moulin. Ajouter les pdt râpées et faire cuire 4 à 5 min dans une petite poêle de 15 cm sans MG. Utiliser une autre poêle légèrement plus grande pour cuire l'autre côté 4 à 5 min, comme ça vous irez plus vite.
Mon astuce : Rajouter 3 min puissance maximale au micro-ondes, comme cela elles seront chaudes et prêtes toutes en même temps.
J'en ai fait 4 mais les gourmands en ont mangés 1 + une demi...
ces hommes ! Modifié (janv. 2009)