Ingrédients
Équivalences
- 14 CS de crème fraiche
- 4 oeufs de caille
- 8 grs de foie gras
- sel et poivre
oeufs de caille au foie gras
2.5 pts par personne
Pour 2 personnes
14 CS de crème fraiche
4 oeufs de caille
8 grs de foie gras
sel, poivre
Préchauffer le four à th 7, 220°
Mettre 1 CS de crème fraiche au fond de 2 ramequins. Casser les oeufs de caille dessus
Emiettez le foie gras sur les oeufs.
Ajouter une deuxième CS de crème fraiche.
Saler, poivrer
Passer au four 8 minutes jusqu'à ce que le blanc d'oeuf ait pris.
Servir aussitôt avec du pain de mie à foie gras (à comptabiliser)
2.5 pts par personne
Pour 2 personnes
14 CS de crème fraiche
4 oeufs de caille
8 grs de foie gras
sel, poivre
Préchauffer le four à th 7, 220°
Mettre 1 CS de crème fraiche au fond de 2 ramequins. Casser les oeufs de caille dessus
Emiettez le foie gras sur les oeufs.
Ajouter une deuxième CS de crème fraiche.
Saler, poivrer
Passer au four 8 minutes jusqu'à ce que le blanc d'oeuf ait pris.
Servir aussitôt avec du pain de mie à foie gras (à comptabiliser)