Ingrédients
Équivalences
- 150 g Abricot sec
- 1 piment
- 1 cc Gingembre en poudre
- 1 cc Cardamome
- 6 carottes
- 2 Maggi Bouillons Bouillon de bœuf dégraissé
- 500 ml Eau plate ou gazeuse
- 50 g Raisins secs
- 3 ail
- 3 oignon
- 500 g Tomate
- 6 poulet escalope ou filet
Tajine de poulet aux abricots secs et aux raisins
Unités ProPoints ® : 5
Parts : 6
Ingrédients
150 g Abricot sec
1 morceau(x) Piment
1 cc Gingembre en poudre
1 cc Cardamome
6 portion(s) Carotte
2 tablette(s) Maggi Bouillons Bouillon de bœuf dégraissé
500 ml Eau plate ou gazeuse (du robinet, de source ou minérale)
50 g Raisins secs
3 gousse(s) Ail
3 morceau(x) Oignon
500 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
6 filet(s) Poulet, escalope ou filet
Instructions
Faire revenir les escalopes dans une poele et réservez.
Faire revenir ail, oignon et tomate et cuire pendant 10 minutes.
Faire dissoudre le bouillon dans l eau.
dans un plat a tajine, déposer sur un lit de carottes tous les autres ingrédients.
Rajouter les épices
Faite cuire 1h 15. Comme je n ai pas de plat a tajine, j'ai utilisé" un plat en terre cuite avec un couvercle.
BON APPETIT
Unités ProPoints ® : 5
Parts : 6
Ingrédients
150 g Abricot sec
1 morceau(x) Piment
1 cc Gingembre en poudre
1 cc Cardamome
6 portion(s) Carotte
2 tablette(s) Maggi Bouillons Bouillon de bœuf dégraissé
500 ml Eau plate ou gazeuse (du robinet, de source ou minérale)
50 g Raisins secs
3 gousse(s) Ail
3 morceau(x) Oignon
500 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
6 filet(s) Poulet, escalope ou filet
Instructions
Faire revenir les escalopes dans une poele et réservez.
Faire revenir ail, oignon et tomate et cuire pendant 10 minutes.
Faire dissoudre le bouillon dans l eau.
dans un plat a tajine, déposer sur un lit de carottes tous les autres ingrédients.
Rajouter les épices
Faite cuire 1h 15. Comme je n ai pas de plat a tajine, j'ai utilisé" un plat en terre cuite avec un couvercle.
BON APPETIT
Modifié (nov. 2010)