Ingrédients
Équivalences
- 300gr de pomme de terre
- 400grsde celeri rave
- 1cc de margarine
- 1 jaune d'oeuf
- sel poivre
Céleri duchesse
Pour 4 personnes
300gr de pomme de terre
400grsde celeri rave
1cc de margarine
1 jaune d'oeuf
sel poivre
1-préchauffer le four th8
2-peler les pdt et le celeri les couper en quartier et les cuire dans un autocuiseur 10mn
3-egoutter les legumes et les écraseren purée.Saler et poivrer. Ajouter la margarine et le jaune d'oeuf. Bien mélanger.
4-Sur une plaque adhésive, former des bâtonnets de 5cm de long avec une poche à douille cannelée.
5-Enfourner pour 10mn. Terminer la cuisson sous le grill pour 5mn jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
1 fp par batonnets, ça doit faire pareil en pp.
Pour 4 personnes
300gr de pomme de terre
400grsde celeri rave
1cc de margarine
1 jaune d'oeuf
sel poivre
1-préchauffer le four th8
2-peler les pdt et le celeri les couper en quartier et les cuire dans un autocuiseur 10mn
3-egoutter les legumes et les écraseren purée.Saler et poivrer. Ajouter la margarine et le jaune d'oeuf. Bien mélanger.
4-Sur une plaque adhésive, former des bâtonnets de 5cm de long avec une poche à douille cannelée.
5-Enfourner pour 10mn. Terminer la cuisson sous le grill pour 5mn jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
1 fp par batonnets, ça doit faire pareil en pp.