Ingrédients
Équivalences
- 1 boite d'ananas
- 3 oeufs
- 30 cl de lait
- 9 CS de sucre en poudre
- 3 CS de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de sel
- Rhum
- Noix de coco râpée
Clafoutis à l'ananas
Ingrédients :
1 boite d'ananas
3 oeufs
30 cl de lait
9 CS de sucre en poudre
3 CS de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 noix de beurre
1 pincée de sel
Rhum
Noix de coco râpée (facultatif et à comptabiliser en plus)
Préparation :
Préchauffez le four à 250 °.
Dans saladier, battez les œufs entiers avec 8 CS de sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Progressivement, ajoutez la farine tamisée puis délayez avec le lait et un peu de rhum (selon votre goût).
Beurrez soigneusement un moule à tarte. Saupoudrez le fond et les bords avec le sucre restant puis retournez-le pour en ôter l’excédent. Etalez-y l'ananas et versez par-dessus l'appareil à clafoutis.
Enfournez pour 5 min à 250 °C puis réduisez la température à 180 °C (th. 6) et poursuivez la cuisson 25 min, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré. (Perso moi j'ai du le laisser 15 minutes de plus mais mon four est en train de rendre l'âme.)
5,5 ProPoints pour 4 parts
4 ProPoints pour 6 parts