Ingrédients
Équivalences
- 6 points par personne (ah quand même ! :D)
- 1,5 kg de potiron
- 500g de pommes de terre
- 200g de cantal
- 100g gruyère râpé
- 5 cuil à soupe crème double
- 50g beurre
Gratin du Cantal
Ingrédients : pour 2 j'ai mis:
6 pts par personne (ah quand même !
)
1,5 kg de potiron 500g = 0pt
500 gr pommes de terre 170g = 1,5 pt
200g de cantal 70g = 7 pts
100g gruyère râpé 30g allégé = 2 pts
5 cuil à soupe crème double 1,5 cs = 0,5pt
50g beurre (j'ai juste beurré mon plat)= 1pt
muscade
sel, poivre
Préparation :
Mettre à cuire dans une casserole des grossiers de citrouille et les pommes de terre pas trop mouillés 20 minutes; égoutter et passer à la moulinette fine.
Incorporer cantal + sel + poivre + muscade + crème + gruyère en réservant 1/4 ( j'avais mélangé les 2 fromages et j'ai gardé 1/4 des 2 pour mettre par dessus) pour gratiner; étaler dans un plat à gratin beurré,
saupoudrer du cantal - gruyère restant et mettre le beurre fondu étalé (j'en ai pas mis)
enfourné à four très chaud.
PS: je pense qu'il faut bien bien bien égouter les légumes pour ne pas faire comme moi, une soupe bien épaisse !!
Ingrédients : pour 2 j'ai mis:
6 pts par personne (ah quand même !
)1,5 kg de potiron 500g = 0pt
500 gr pommes de terre 170g = 1,5 pt
200g de cantal 70g = 7 pts
100g gruyère râpé 30g allégé = 2 pts
5 cuil à soupe crème double 1,5 cs = 0,5pt
50g beurre (j'ai juste beurré mon plat)= 1pt
muscade
sel, poivre
Préparation :
Mettre à cuire dans une casserole des grossiers de citrouille et les pommes de terre pas trop mouillés 20 minutes; égoutter et passer à la moulinette fine.
Incorporer cantal + sel + poivre + muscade + crème + gruyère en réservant 1/4 ( j'avais mélangé les 2 fromages et j'ai gardé 1/4 des 2 pour mettre par dessus) pour gratiner; étaler dans un plat à gratin beurré,
saupoudrer du cantal - gruyère restant et mettre le beurre fondu étalé (j'en ai pas mis)
enfourné à four très chaud.
PS: je pense qu'il faut bien bien bien égouter les légumes pour ne pas faire comme moi, une soupe bien épaisse !!