Ingrédients
Équivalences
- 300 g de farine (15)
- 1 sachet de levure chimique (0)
- 1 pincée de sel (0)
- 1 cc de cannelle (0)
- 40 g de sucre roux (3)
- 2 cc d’Hermes€tas liquide (*) (0)
- 2 œufs (4)
- 5 cs de crème fraîche à 4 % (1,5)
- 250 ml de lait écrémé (1,25)
- 200 g de carottes râpées (0)
Muffins carotte cannelle - Recette totale : 24,75 pts - Pour 6 personnes - 4 pts/pers.
300 g de farine (15) - 1 sachet de levure chimique (0) - 1 pincée de sel (0) - 1 cc de cannelle (0) – 40 g de sucre roux (3) – 2 cc d’Hermes€tas liquide (*) (0) - 2 œufs (4) – 5 cs de crème fraîche à 4 % (1,5) – 250 ml de lait écrémé (1,25) – 200 g de carottes râpées (0)
Préchauffer le four à 200° (Th. 6/7)
Préparer les moules à muffins (préparer des caissettes en papier)
Préparer les carottes : les râper. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sel, cannelle. Dans un bol, mélanger le beurre avec les œufs et le lait. Verser la préparation liquide dans la préparation sèche, bien mélanger puis ajouter les carottes ;
Verser dans les moules et enfourner pour 25 min !
(*) Hermes€tas est un édulcorant très puissant, 1 cc = 50 g ; 2 cc = 100 g de sucre.
300 g de farine (15) - 1 sachet de levure chimique (0) - 1 pincée de sel (0) - 1 cc de cannelle (0) – 40 g de sucre roux (3) – 2 cc d’Hermes€tas liquide (*) (0) - 2 œufs (4) – 5 cs de crème fraîche à 4 % (1,5) – 250 ml de lait écrémé (1,25) – 200 g de carottes râpées (0)
Préchauffer le four à 200° (Th. 6/7)
Préparer les moules à muffins (préparer des caissettes en papier)
Préparer les carottes : les râper. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sel, cannelle. Dans un bol, mélanger le beurre avec les œufs et le lait. Verser la préparation liquide dans la préparation sèche, bien mélanger puis ajouter les carottes ;
Verser dans les moules et enfourner pour 25 min !
(*) Hermes€tas est un édulcorant très puissant, 1 cc = 50 g ; 2 cc = 100 g de sucre.
Virginie,